Petitchef

ROLO DE CARNE DE PERU

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Descasque as cenouras e corte-as em quatro partes no sentido longitudinal. Coza-as em água a ferver, juntamente com o alho-francês inteiro durante cerca de 3 minutos.
  • Pique metade dos alhos e as chalotas e junte-lhes a carne picada. Acrescente o ovo inteiro e um pouco de pimenta moída e amasse bem.
  • Disponha uma folha de alumínio sobre a bancada da cozinha e unte-a com azeite. Espalhe o preparado de carne sobre o papel, formando um rectângulo .Aqueça o forno a 190 graus.
  • Disponha o alho-francês sobre a carne e também as cenouras e enrole, servindo-se do papel de alumínio como auxílio. Aperte as pontas do rolo e disponha-o num tabuleiro de forno.
  • Disponha o alho-francês sobre a carne e também as cenouras e enrole, servindo-se do papel de alumínio como auxílio. Aperte as pontas do rolo e disponha-o num tabuleiro de forno.
  • Retire o rolo do forno, rejeite-lhe o papel de aluminio e o alho e a cebola e corte o rolo em fatias. Sirva juntamente com uma salada fresca e puré de batata.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Rolo primavera - carne marinada
Rolo primavera - carne marinada
2 porções
2 h 30 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Rolo Primavera - recheio de frango e camarão
Rolo Primavera - recheio de frango e camarão
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Rolo de carne de peru
Rolo de carne de peru
4 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Rolo de carne com alho francês e cenoura
Rolo de carne com alho francês e cenoura
4 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Rolo de carne com legumes
Rolo de carne com legumes
6 porções
1 hora
Médio
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Rolo Primavera: Confira a técnica e seus mais variados recheios Rolo Primavera: Confira a técnica e seus mais variados recheios

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto