Pernil de porco picante

Ingredientes

• 2 pimentões , sem pele e sem sementes picadinhos
• 1 kg de pernil de porco em cubos de 2 a 3 cm de lado
• Sal, pimenta e páprica picante a gosto
• 100 g de amendoim torrado
• Suco de ½ laranja e de ½ limão
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• Caldo de carne
• 4 batatas
• Óleo