Lave bem as folhas do ora-pro-nóbis.Corte de modo que fique bem finas.Reserve.Em uma panela, esquente o óleo, frite o alho e depois a cebola.Acrescente a carne e o pernil moídos.Mexa bem para que não empelote.Deixe o caldo das carnes secar.Cubra com água, acerte o sal, a pimenta e cozinhe.Enquanto isso, em uma frigideira, refogue rapidamente o ora-pro-nóbis com um fio de óleo.
Misture com a carne moída, deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que o caldo seque um pouco.
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