Petitchef

Molho mornay

Outro
4 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher de sopa de margarina/manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 L de leite quente

60 a 125 g de queijo gruyère ralado

Sal e Pimenta q.b.

Noz-moscada q.b.

Preparação

  • Derreta a manteiga numa panela de tamanho médio e em lume brando.
  • Acrescente a farinha e misture bem. Acrescente o leite, aos poucos, misturando sem parar, a fim de que os ingredientes se fundirem.
  • Por fim, acrescente o queijo e os temperos, mexendo sempre até engrossar.
  • Deixe arrefecer um pouco, volte a mexer e está pronto a usar.

Perguntas:






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