Petitchef

Bola de azeitonas, fiambre e queijo

Prato Principal
4 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
Um prato rico em sabor e agradavelmente bom e requintados.

Ingredientes

Número de doses: 4
180 g de azeitonas verdes descaroçadas

1 saqueta de fermento

150 g de Bacon ou fiambre aos cubos

150 g de emmental(pode ser gruyère) ralado

150 g de farinha

8 cl de óleo

15 cl de leite


1 colher de sopa de pimenta preta moida no momento

Preparação

  • Numa tigela, deite a farinha e faça um buraco ao meio.
  • Deite os ovos, o óleo e o leite. Misture tudo com uma vareta até a massa ficar homogénia.
  • Incorpore o fermento, o queijo ralado e a pimenta.
  • Incorpore o fiambre em cubos. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno durante 1 hora a 200/250ºC, mas vá picando com uma palito para ter a certeza .
  • Depois de pronto, deixe arrefecer na forma para depois o poder cortar em cubos.





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