Hambúrguer de batata e fiambre

Ingredientes

• 500 g de puré de batata
• 150 g de queijo gruyère ou emmental
• 2 fatias meio grossas de fiambre
• 6 ovos
• 8 colheres sopa de pão ralado
• Sal e pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Preparação

• Corte o fiambre e o queijo em cubinhos, junte-os ao puré de batata, tempere de sal e pimenta e mexa, misturando bem todos os ingredientes.
• Com as mãos, agarre em bocados deste preparado e molde pequenos hambúrgueres.
• Aqueça o óleo a 180º. Bata os ovos dentro de um prato e coloque noutro o pão ralado.
• Passe os hambúrgueres pelo ovo e depois pelo pão ralado, sempre de ambos os lados.
• Frite-os no óleo até ficarem douradinhos. Sirva-os quentes, acompanhados por salada.

Perguntas

Título da receita