Hambúrguer de Batata e Fiambre

Name: Hambúrguer de batata e fiambre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de puré de batata; 150 g de queijo gruyère ou emmental; 2 fatias meio grossas de fiambre; 6 ovos; 8 colheres sopa de pão ralado; Sal e pimenta q.b.; Óleo para fritar

Aperitivo

5 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de puré de batata
150 g de queijo gruyère ou emmental
2 fatias meio grossas de fiambre
6 ovos
8 colheres sopa de pão ralado
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Custo estimado: 4.64€ (0.93€/porção)

Preparação

Corte o fiambre e o queijo em cubinhos, junte-os ao puré de batata, tempere de sal e pimenta e mexa, misturando bem todos os ingredientes.
Com as mãos, agarre em bocados deste preparado e molde pequenos hambúrgueres.
Aqueça o óleo a 180º. Bata os ovos dentro de um prato e coloque noutro o pão ralado.
Passe os hambúrgueres pelo ovo e depois pelo pão ralado, sempre de ambos os lados.
Frite-os no óleo até ficarem douradinhos. Sirva-os quentes, acompanhados por salada.

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