Petitchef

Hambúrguer de batata e fiambre

Aperitivo
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500 g de puré de batata

150 g de queijo gruyère ou emmental

2 fatias meio grossas de fiambre


8 colheres sopa de pão ralado

Sal e pimenta q.b.

Óleo para fritar

Preparação

  • Corte o fiambre e o queijo em cubinhos, junte-os ao puré de batata, tempere de sal e pimenta e mexa, misturando bem todos os ingredientes.
  • Com as mãos, agarre em bocados deste preparado e molde pequenos hambúrgueres.
  • Aqueça o óleo a 180º. Bata os ovos dentro de um prato e coloque noutro o pão ralado.
  • Passe os hambúrgueres pelo ovo e depois pelo pão ralado, sempre de ambos os lados.
  • Frite-os no óleo até ficarem douradinhos. Sirva-os quentes, acompanhados por salada.





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