Batatas amassadas ou hamburguer de batata

Ingredientes

• 1 batata média
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

• Cozinhe a batata sem tempero algum até ficar no ponto para se fazer assada.
• Para saber o ponto, basta enfiar um garfo na batata. O garfo tem que entrar facilmente. Se começar a querer quebrar a batata, indica que ela está ficando cozida demais.
• Amasse as batatas, como se nós pressionamos para fazer um hambúrguer. Podemos fazer duas ou dois cursos de carne.
• Use duas placas, coloque as batatas em um e outro pela mão para olhar como um hambúrguer batata.
• Saisonner ambos os lados com sal e pimenta. Aqui, um cuidado relevante. Em torno das batatas, que giram com uma escumadeira, então, como é que vai ser cozido, pode desmoronar.
• Frite as batatas em azeite ou manteiga em execução em ambos os lados, e, mais uma vez, ter cuidado quando se voltando para ele não cair distante também.
• É delicioso com carne.

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