Petitchef

Empadão de Soja

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
165 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 2.37 (0.4€/porção)

Preparação

  • Coloque a soja a demolhar em água temperada de sal durante cerca de 1 hora. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola e os alhos picados finamente e deixe alourar. Junte a soja bem escorrida e espremida e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo regularmente. Adicione a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais 10 minutos. Entretanto prepare o puré conforme as indicações da embalagem, tempere com noz-moscada, junte a manteiga e mexa bem.
  • Deite metade do puré para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe a mistura da soja por cima e cubra com o restante puré. Pincele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até ficar bem douradinho.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 165Kcal
  • Glícidos: 10.5g
  • Gord total: 12.1g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 3.1g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (103g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar


Perguntas:






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