Biscoito de banana (light e diet)

Ingredientes

• 200 g de ameixa seca sem caroço ou uva passa
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
• 4 bananas amassadas
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
• 60 g de margarina light
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar