Name: BISCOITO DE BANANA (Light e diet)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 200 g de ameixa seca sem caroço ou uva passa; 1 ovo; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo; 4 bananas amassadas; 1 colher (chá) de canela em pó; 3 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão; 60 g de margarina light; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (chá) de fermento em pó; margarina e farinha de trigo para untar

BISCOITO DE BANANA (Light e diet)

Sobremesa

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

416 Kcal

Aí está uma receita bem fácil a fazer e suculento.

Preparação

Deixe as ameixas de molho em água por 1 hora.
Em uma tigela, misture o ovo com a aveia e o farelo de trigo.
Adicione as bananas, a canela e o adoçante.
Escorra as ameixas, corte-as em pedaços bem pequenos e misture com todos os ingredientes, inclusive a margarina, a essência de baunilha, a farinha e o fermento.
Com o auxílio de uma colher, modele pequenas porções em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido.
Retire quando os bolinhos estiverem dourados.