Biscoito de banana (light e diet)

De Neyma
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Aí está uma receita bem fácil a fazer e suculento.

Ingredientes

- 200 g de ameixa seca sem caroço ou uva passa
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
- 4 bananas amassadas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
- 60 g de margarina light
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar

Preparação

Passo 1

Deixe as ameixas de molho em água por 1 hora.

Passo 2

Em uma tigela, misture o ovo com a aveia e o farelo de trigo.

Passo 3

Adicione as bananas, a canela e o adoçante.

Passo 4

Escorra as ameixas, corte-as em pedaços bem pequenos e misture com todos os ingredientes, inclusive a margarina, a essência de baunilha, a farinha e o fermento.

Passo 5

Com o auxílio de uma colher, modele pequenas porções em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido.

Passo 6

Retire quando os bolinhos estiverem dourados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

416Kcal21%

Calorias

67.5g22%

Glícidos

8.4g13%

Gord total

1.7g9%

Gord.sat.

10.9g22%

Proteínas

10.8g43%

Fibras

28g31%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 187g
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:



De Neyma





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