Bavaroise de café

Name: Bavaroise de café
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 dl de café instantâneo; 1 lata de leite condensado; 1 limão sumo; 7 folhas de gelatina incolor; leite; 6 dl de natas; 50 g de açúcar; grãos de café; chocolate granulado; hortelã fresca

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

157 Kcal

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Preparação

Com uma vara de arames,envolve-se muito bem o café com o leite condensado e o sumo de limão.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria por 2 m,escorre-se e leva-se ao lume a derreter com um pouco de leite,mexendo sempre.
Junta-se a gelatina derretida ao preparado anterior,ligando bem com ajuda de uma vara de arames.
Bate-se as natas, bem frias,com o açúcar e junta-se,tb ao preparado.
Verte-se para um forma com 23cm de diâmetro,previamente passada por água,e leva-se ao frio até solidificar.
Desenforma-se e enfeita-se com os grãos de café e a hortelã.