Petitchef

Flan de Café e Amarula com Molho Cremoso de Baunilha

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
215 Kcal

Ingredientes

8

Flan:

Molho Cremoso de Baunilha:

Preparação

  • Coloque as folhas de gelatina em água fria por algunsa minutos. Leve ao fogo em banho-maria e deixe dissolver completamente.
  • Misture bem o leite condensado, o café solúvel e o licor de cacau. Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem.
  • Distribua em taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  • Coloque as gemas e o leite condensado na batedeira e bata até que espume. Ferva o leite.
  • Tire do fogo e deixe amornar. Adicione o leite morno no crme de leite condensado e gemas.
  • Leve a fogo em banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame até que fique um molho com consistência cremosa.
  • Desligue o fogo. Junte o creme de leite e a baunilha. Volte a batedeira por mais 3 minutos, até espumar. Sirva o molho frio sobre o flan nas taças.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (82g)
Calorias: 215Kcal
  • Glícidos: 31.7g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 5.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 31.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Fotos

Flan de Café e Amarula com Molho Cremoso de Baunilha, foto 1
Flan de Café e Amarula com Molho Cremoso de Baunilha, foto 2

Perguntas:



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Comentários dos membros:

16/03/2013

Simplesmente fantastico

13/10/2011

Adorei, simples e pratico


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