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Flan de Café e Amarula com Molho Cremoso de Baunilha
Preparação
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Coloque as folhas de gelatina em água fria por algunsa minutos. Leve ao fogo em banho-maria e deixe dissolver completamente.
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Misture bem o leite condensado, o café solúvel e o licor de cacau. Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem.
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Distribua em taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
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Coloque as gemas e o leite condensado na batedeira e bata até que espume. Ferva o leite.
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Tire do fogo e deixe amornar. Adicione o leite morno no crme de leite condensado e gemas.
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Leve a fogo em banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame até que fique um molho com consistência cremosa.
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Desligue o fogo. Junte o creme de leite e a baunilha. Volte a batedeira por mais 3 minutos, até espumar. Sirva o molho frio sobre o flan nas taças.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (82g)
Calorias: 215Kcal
- Glícidos: 31.7g
- Gord total: 6.8g
- Gord.sat.: 3.4g
- Proteínas: 5.7g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 31.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 11
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Perguntas:
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Comentários dos membros:
Simplesmente fantastico
Adorei, simples e pratico