Charlote de chocolate e café

Ingredientes

• 24 palitos de champanhe
• 2 dl deleite
• 5 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 chávena de café de café forte
• 200 g de chocolate em tablete
• 200 ml de natas

Preparação

• Forre as paredes e o fundo de uma forma redonda, de mola, com os palitos molhados ligeiramente no leite.Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, envolva o leite condensado com o café e mexa.
• Junte as folhas de gelatina, espremidas e derretidas em banho-maria e mexa bem. Adicione-lhe o chocolate derretido e as natas batidas.
• Transfira o preparado para a forma e leve-o ao frigorífico a solidificar.Desenforme a charlote com cuidado de modo a que ela não se estrague.

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