Petitchef

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
1013 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Bolo:

200 g de chocolate preto

200 g de manteiga

200 g de açúcar


200 g de farinha


Cobertura:

1 lata de leite condensado

100 ml de natas

2 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de chocolate em pó

drageias de chocolate q.b.

Preparação

  • Ligue o forno e regule-o para os 200ºC. Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao microondas.Entretanto misture o açúcar com os ovos e bata com a batedeira .
  • Adicione o chocolate derretido e misture bem. Junte depois a farinha peneiradae envolva na massa sem bater.
  • Deite a massa numa forma de mola com 22 cm de diâmetro pincelada com manteiga. Leve ao forno durante 20 minutos.
  • Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer completamente dentro da forma.
  • Entretanto prepare a cobertura de brigadeiro. Leve ao lume um tachinho com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e as natas. Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar a espessar o que deve demorar cerca de 10 minutos. Retire do lume e deixe arrrefer um pouco.
  • Coloque depois o bolo no prato de servir e cubra-o om o creme de brigadeiro espalhando e alisando a superfície.
  • Polvilhe com as drageias de chocolate e leve ao frigorífico até servir.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 253g
Calorias: 1013Kcal
  • Glícidos: 108.8g
  • Gord total: 56.1g
  • Gord.sat.: 35.1g
  • Proteínas: 15.1g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 77.6g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 48

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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