Petitchef

Bolo Brigadeiro

Http://se7epecados.blogs.sapo.pt

Sobremesa
8 porções
30 min
1 hora
Médio
823 Kcal

Ingredientes

8

Massa:

Recheio e Cobertura:

Preparação

  • Massa:
    Derreta a manteiga com o chocolate em pedaços, deixe arrefecer um pouco.
    Bata as gemas com o açúcar na batedeira. Junte, aos poucos, o chocolate derretido, misturando-o muito bem. Adicione o leite, alternadamente, com a farinha misturada com o fermento, enquanto continua a bater em velocidade baixa.
    Bata as claras em castelo com uma pitada de sal fino e envolva-as na massa de chocolate.
    Verta a massa numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 50-60 minutos.
    Retire do forno e deixe arrefecer.
  • Recheio e Cobertura:
    Leve ao lume uma caçarola com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e as natas. Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar a espessar. Para verificar que está pronto basta que, ao passar uma colher pelo fundo do tacho, o creme descole do mesmo. Retire do lume e use de imediato.
  • Montagem:
    Corte o bolo na transversal e recheie uma das partes com o creme de brigadeiro. Coloque a outra parte do bolo e cubra com o creme, espalhando e alisando a superfície. Polvilhe com o granulado de chocolate por todo o bolo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 823Kcal
  • Glícidos: 109.6g
  • Gord total: 35.4g
  • Gord.sat.: 22.4g
  • Proteínas: 14.3g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 84.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 40
Informação nutricional para 1 dose (232g)
Vegetariano


Fotos

Bolo Brigadeiro
Bolo Brigadeiro - foto 2
Bolo Brigadeiro - foto 3
Bolo Brigadeiro - foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros (16):

31/01/2015

Não gosto muito de bolos de chocolate mas nunca provei brigadeiros.

21/01/2015

Sensação deliciosa esse Bolo Brigadeiro

21/01/2015

Deve ser delicioso para quem ama doce no meu caso non est ma tace de tea

21/01/2015

Maravilhosa
Nem sei se sei fazer esta receita. tenho medo que fique mal

09/07/2014

Adoro este bolo, só falta saber se sei fazer.....

23/05/2014

Parece bom

08/05/2014

Fantabuloso!!!!

09/02/2014

Muiiiiiiiitoooo booooom

04/09/2013

Delicioso demais

20/07/2013

Simplesmente bom


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo nega maluca com cobertura de brigadeiro
Bolo nega maluca com cobertura de brigadeiro
12 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo em camadas (bolo de chocolate e baunilha)
Bolo em camadas (bolo de chocolate e baunilha)
8 porções
3 h 10 m
Médio
4.7 / 5
Receita Bolo despacito, bolo mousse de chocolate e café
Bolo despacito, bolo mousse de chocolate e café
8 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo toalha felpuda (bolo de côco gelado)
Bolo toalha felpuda (bolo de côco gelado)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bolo de mirtilos (bolo da região pireneus)
Bolo de mirtilos (bolo da região pireneus)
6 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo zebra, o bolo mármore exótico
Bolo zebra, o bolo mármore exótico
8 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
4.7 / 5

Artigos relacionados

Os 10 bolos de chocolate mais famosos do mundo (e suas receitas)! Os 10 bolos de chocolate mais famosos do mundo (e suas receitas)! Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos

Últimos artigos

Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! 4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa! 4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa! 6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível! 6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto