Bolo de prata com creme de ovos
Ingredientes
5
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Fazer o bolo.
Ligar o forno a 180º e preparar uma forma de 18cm de diâmetro. - Bater o açúcar e a manteiga com a baunilha.
Bater as claras em castelo. - Peneirar a farinha com o fermento e juntar à massa de manteiga, alternadamente com as claras
- Deitar o preparado na forma e cozer durante 20 ou 30 minutos até que o bolo esteja cozido.
- Preparar o creme
Cozer o arroz de modo a que fique quase desfeito. Retirar o arroz do lume e formar com ele uma pasta, no almofariz. - Bater a gema com a pasta de arroz.
Levar o açúcar e a água a ferver durante uns segundos e verter em fio sobre mistura anterior, mexendo sempre. - Levar novamente ao lume até que engrosse.
- Juntar os aromatizantes, deixar arrefecer e cobrir o bolo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 358Kcal
- Glícidos: 53.8g
- Gord total: 11.8g
- Gord.sat.: 7.2g
- Proteínas: 8.3g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 32.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (120g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!