Petitchef

Bolo de chocolate com doce de ovos

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
MASSA


200gr açúcar

180gr farinha

ac. chá fermento pó

40gr chocolate em pó

DOCE DE OVOS

2dl água

380gr açúcar

12 gemas

1c. sobremesa de baunilha em pó

DECORAÇAO

Fios de ovos de compra

Preparação

  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
    Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e envolva no preparado com uma vara de arames.
    Unte com manteiga e farinha uma forma, verta nela a massa e leve ao forno a 180º por 35m.
    Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
  • Para o doce de ovos, leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver por 3m.
    Numa tigela à parte, misture as gemas com a farinha e a baunilha em pó, com uma vara de arames. Assim que a calda amornar, verta-a em fio sobre a mistura anterior e leve ao lume mexendo sempre, por dois minutos.
    Retire e deixe arrefecer.
  • Corte o bolo ao meio e espalhe com a parte do doce de ovos.
    Componha com a outra parte e cubra com o restante doce.
  • Decore com fios de ovos e amoras.

Perguntas:

Por favor, o que seria lume ?

Resposta:

Fogo, significa fogo, no fogão.




Comentários dos membros:

03/01/2013

Gostei

21/10/2012


Achei esta torta maravilhosa, os ingredientes são divinos, tudo de bom, só não entendi quanto de fermento e a sigla dl .Favor me esclarecer o mais breve possivel, pois desejo faze-la logo.


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