Bolo de chocolate e iogurte

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6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural
• 1 e 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• Essência de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 4 gemas
• 4 claras em neve firme
• 1 colher de café de emulsificante
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Em outra tigela bata o açucar, as gemas e a manteiga até ficar um creme claro e fofo. Acrescente o chocolate, o iogurte, a baunilha e bata mais um pouco.
• Acrescente a farinha e o fermento peneirados e bata novamente. Por fim, incorpore as claras em neve com cuidado e leve para assar por volta de 40 minutos a 180C.

DeVieira

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