Esta é a versão do Donut americano na forma de um bolo. Sim, muito mais fácil que os donuts originais, sem fritura (sendo mais saudáveis), além de uma cobertura simples e muito original. Solte sua imaginação pois este é um bolo divertido, lindo e prático para toda a família e ocasião. Veja então essa receita que o PetitChef preparou com todo carinho ↓ ↓
Na tigela da batedeira, misture a farinha, o açúcar, o sal, o açúcar de baunilha e os ovos.
Coloque a manteiga derretida e misture novamente.
Despeje(verta) 2/3 desta preparação na forma já untada. Passe a farinha nas framboesas (isso evita que elas se colem no fundo da forma) e distribua-as sobre a massa. Cubra agora com o restante da preparação.
Leve ao forno (já pré-aquecido) por 40 minutos a 160°C. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
Numa tigela, misture o açúcar confeiteiro com o leite. Junte algumas gotas de corante alimentar na cor que desejar.
Com a ajuda de um saco confeiteiro (ou saco de congelar cortado numa das pontas), despeje/verta a cobertura sobre o bolo em fios fazendo voltas (veja foto ou vídeo)
Aos poucos a cobertura vai se formando e escorrendo pelo bolo. Se precisar, não hesite em despejar/vertar mais cobertura em certos lugares. Atenção: a cobertura pode escorrer logo, por isso, pare de vez em quando, para ter certeza que não colocou cobertura a mais.
Faça agora sua decoração. Com granulados ou pérolas. Deixe descansar 10 minutos.
Seu lindo bolo está pronto!!
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