Name: Victoria sandwich com mascarpone e cerejas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de farinha,; 200 gr de açucar,; 200 gr de manteiga,; 4 ovos,; 50 ml de leite,; 1 colher de cha de fermento em po,; essência de baunilha.; 250 gr de mascarpone,; 200 gr de philadelphia,; 30 gr de açucar,; doce de cereja,; cerejas frescas

Preparação

Bater a manteiga amolecida com o açucar. Juntar os ovos, um por um, batendo bem entre cada adiçao.
Juntar a farinha, o fermento e o leite, envolvendo bem. Verter a massa numa forma sem buraco e cozer a 180° por 20 min. Quando arrefecer, cortar o bolo ao meio.
Entretanto bater bem o mascarpone com a philadelphia e o açucar. Até obter um creme homogeneo.
Rechear o bolo com o creme de mascarpone, e salpicar com doce de cereja. Dispor as cerejas frescas cortadas a metade e sem caroços, cobrir com a outra metade do bolo.
Servir polvilhado de açúcar em pó.

Victoria Sandwich com Mascarpone e Cerejas

Ingredientes

Para a massa:

Para o creme de mascarpone:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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