Pão de mel com aproveitamento integral da banana

Ingredientes

• 6 bananas inteiras com casca
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de canela
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• ½ colheres (sopa) de cravo em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó

Preparação

• No liquidificador, bater as bananas com leite até conseguir triturar bem as cascas.
• Adicione o mel, margarina, canela, chocolate, cravo e açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Peneire a farinha juntamente com o fermento, e misture com a massa.
• Por último dissolva o bicarbonato no leite morno e acrescente a mistura.
• Coloque em formas untadas, levando ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25minutos.
• Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite e banhe no chocolate fracionado.

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