Petitchef

Pão-de-ló à antiga com recheio de ovos moles

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Médio
Delicioso e recheado com ovos moles. Veja como fazer os ovos moles no blog Iguaria Desigual.

Ingredientes

Número de doses: 8

Açúcar (o peso dos ovos)

Farinha (metade do peso dos ovos)

1 Colher de chá de fermento em pó

½ Cálice de Vinho do Porto

Sumo de ½ laranja

Preparação

  • Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
    Adicione o Vinho do Porto e o sumo de laranja e, aos poucos, a farinha.
    Por fim misture as claras batidas em castelo, envolvendo-as com cuidado.
    Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Coza em forno pré-aquecido a 200 ºC.
  • Depois de frio, parta-o ao meio e coloque-lhe o recheio e decore a gosto.

Fotos

Pão-de-Ló à Antiga com Recheio de Ovos Moles, foto 1Pão-de-Ló à Antiga com Recheio de Ovos Moles, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/07/2014

Vou fazer para o lanche dos meus netos,deve ser muito bom


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