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Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês "Tamago Sando"

Já ouviu falar do tamago sando? É pão com ovo japonês que está na moda nos konbini (pequenos minimercados japoneses). Imagine ovos cozidos perfeitamente cozidos, amassados com um pouco de maionese japonesa, colocados entre duas fatias de pão. Simples e delicioso, esse sanduíche "pão com ovo" é perfeito para um almoço rápido ou lanche . Se preferir dar mais sabor, acrescente um pouco de frango desfiado. Confira nossa receita logo aqui abaixo:

Prato Principal
2 porções
5 min
10 min
Muito Fácil
351 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 0.79 (0.39€/porção)

Materiais

  • Panela

Preparação

  • Passo 1 - Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
    Cozinhe os ovos em uma panela com água fervente por 10 minutos. Deixe-os esfriar na panela ou tigela com água fria.Descasque-os em seguida.
  • Passo 2 - Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
    Numa tigela, amasse os ovos.

    *O tamanho das migalhas dos ovos é de acordo com seu gosto.
  • Passo 3 - Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
    Acrescente a maionese, o leite, o sal, o açúcar e a pimenta.
  • Passo 4 - Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
    Misture bem.
  • Passo 5 - Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
    Espalhe a mistura uniformemente sobre as 4 fatias de pão de forma e feche os sanduíches. Leve ao frio (geladeira) antes de servir.
  • Passo 6 - Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
    Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Posso usar outros tipos de pães para o pão com ovo "Tamago Sando"?
Tradicionalmente, o Tamago Sando é feito com pão de sanduíche japonês (Shokupan), que é muito macio e leve. No entanto, podemos usar o pão de sanduíche clássico ou pão fatiado sem crosta se não conseguir encontrar o pão japonês.

Posso acrescentar ingredientes extras ao pão com ovo "Tamago Sando"?
Sim, adicione ingredientes como fatias de pepino, alface ou até mesmo frango desfiado!

Onde posso encontrar maionese japonesa?
A maionese japonesa, como a marca Kewpie, é mais cremosa e ligeiramente mais doce do que a maionese tradicional. Procure em lojas de produtos japoneses ou asiáticos. Como alternativa, substitua a maionese tradicional misturada com um pouco de vinagre de arroz e uma pitada de açúcar.

Como armazenar pão com ovo "Tamago Sando"?
Mantenha-o em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 24 horas. Para evitar um pão empapado, coloque um pedaço de papel de cozinha entre os sanduíches e a tampa do recipiente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 350Kcal
  • Glícidos: 29.2g
  • Gord total: 18g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 14.8g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (159g)
Vegetariano


Eletrodomésticos

Fogão

Conservar na frigorífico/geladeira
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Fotos

Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando
Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando - foto 2
Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando - foto 3
Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando - foto 4
Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando - foto 5
Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês Tamago Sando - foto 6

Perguntas:






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