Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês "tamago sando"

Name: Pão com ovo, o famoso sanduíche japonês "tamago sando"
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 fatias de pão de forma (sem casca); 3 ovos (cozidos); 2 col. de sopa de maionese japonesa (Kewpie aqui); 1 col. de sopa de leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; 1 pitada de pimenta

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

15 min

351 Kcal

Já ouviu falar do tamago sando? É pão com ovo japonês que está na moda nos konbini (pequenos minimercados japoneses). Imagine ovos cozidos perfeitamente cozidos, amassados com um pouco de maionese japonesa, colocados entre duas fatias de pão. Simples e delicioso, esse sanduíche "pão com ovo" é perfeito para um almoço rápido ou lanche . Se preferir dar mais sabor, acrescente um pouco de frango desfiado. Confira nossa receita logo aqui abaixo:

Ingredientes

4 fatias de pão de forma (sem casca)
3 ovos (cozidos)
2 col. de sopa de maionese japonesa (Kewpie aqui)
1 col. de sopa de leite
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 pitada de pimenta

Custo estimado: 0.79€ (0.39€/porção)

Materiais

Panela

Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Cozinhe os ovos em uma panela com água fervente por 10 minutos. Deixe-os esfriar na panela ou tigela com água fria.Descasque-os em seguida.
Numa tigela, amasse os ovos.

*O tamanho das migalhas dos ovos é de acordo com seu gosto.
Acrescente a maionese, o leite, o sal, o açúcar e a pimenta.
Misture bem.
Espalhe a mistura uniformemente sobre as 4 fatias de pão de forma e feche os sanduíches. Leve ao frio (geladeira) antes de servir.
Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Posso usar outros tipos de pães para o pão com ovo "Tamago Sando"?

Tradicionalmente, o Tamago Sando é feito com pão de sanduíche japonês (Shokupan), que é muito macio e leve. No entanto, podemos usar o pão de sanduíche clássico ou pão fatiado sem crosta se não conseguir encontrar o pão japonês.

Posso acrescentar ingredientes extras ao pão com ovo "Tamago Sando"?

Sim, adicione ingredientes como fatias de pepino, alface ou até mesmo frango desfiado!

Onde posso encontrar maionese japonesa?

A maionese japonesa, como a marca Kewpie, é mais cremosa e ligeiramente mais doce do que a maionese tradicional. Procure em lojas de produtos japoneses ou asiáticos. Como alternativa, substitua a maionese tradicional misturada com um pouco de vinagre de arroz e uma pitada de açúcar.

Como armazenar pão com ovo "Tamago Sando"?

Mantenha-o em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 24 horas. Para evitar um pão empapado, coloque um pedaço de papel de cozinha entre os sanduíches e a tampa do recipiente.