Açorda com ovo

Uma receita que une e atrativa.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Colocar um fio de azeite num tacho a aquecer e depois colocar os alhos partidos em pequenas lascas.
- Deixar apenas o azeite tomar o sabor dos alhos, sem fritar.
- Juntar o sal e a água, eu geralmente junto já água a ferver, por ser mais rápido.
- Juntar o pão partido em pedaços, ir mexendo bem, pois conforme o pão vai absorvendo a água, vai ficando mais desfeito e mais homogéneo.
- Depois de estar já uma pasta bem homogénea e já bem sequinha, deitar o ovo e mexer bem para ficar tudo bem misturado.
- No fim, deitar coentros partidinhos e misturar.
- Desta vez não usei coentros, por não ter. Servir com salgados.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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02/02/2015
Eu segui esta receita, acrescentei os coentros e as delicias do mar. Estava delicioso!