Pão de ló 18 ovos

Ingredientes

• 12 gemas
• 6 ovos inteiros
• 250 g açucar
• 125 g farinha

Preparação

• Bater muito bem as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado.
• Juntar a farinha a bater mais um pouco.
• De seguida bater as claras em castelo e envolver na massa com muito cuidado.
• Untar e polvilhar uma forma de chaminé.
• Levar ao forno pré aquecido a 180º,cerca de 20 minutos,desligar e deixar um pouco dentro do forno.
• Quando retirar do forno é normal que abata um pouco.

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