Pão-de-ló de alfeizerão

Ingredientes

• 4 ovos
• 12 gemas
• 200 g de açúcar
• 100g de farinha

Preparação

• Bata os ovos com o açúcar até espumar.
• Adicione as gemas e bata durante 10 minutos.
• Incorpore a farinha suavemente com uma colher.
• Forre uma forma redonda com papel vegetal e verta a massa.
• Leve a cozer em forno quente, até sentir que o bolo está firme por fora e mole por dentro.

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