Folar doce de páscoa

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2 comentários

  • Folar Doce de Páscoa
  • Folar Doce de Páscoa, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
35 min
Pronto em:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 dl leite morno
- 125 g manteiga amolecida
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) canela
- 1 colher (chá) erva-doce
- 50 g açúcar
- 600 g farinha
- 2 colheres (chá) de fermento padeiro em pó ou 20gr do fresco.
- gema para pincelar
- 4 ovos cozidos para decorar

Preparação

Passo 1

Caso utilize fermento fresco: Dissolver o fermento em 1dl de leite, juntar 100gr de farinha, misturar bem e deixar levedar até duplicar o volume.

Passo 2

Deitar a farinha em cima da mesa, abrir um buraco ao meio, juntar o sal, o açúcar, a erva-doce, a canela, os ovos, o leite e a manteiga. Adicionar o fermento , mexer bem e trabalhar a massa até se descolar da mesa e das mãos.

Passo 3

Fazer uma bola, deitar dentro de uma tijela polvilhada com farinha, cubrir com um pano e deixar levedar 2 horas ou até duplicar o volume. Ligar forno a 180º e barrar ligeiramente o tabuleiro do forno com margarina.

Passo 4

Deitar de novo a massa em cima da mesa, polvilhada com farinha, amassar bem e moldar uma bola achatada.

Passo 5

Colocar em cima do tabuleiro, dispor os ovos cozidos à volta, pressionando um pouco, pincelar com gema batida e levar ao forno 45 minutos.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

29/03/2013

Não fiz ainda, mas a receita demonstra ser uma pão delicioso, vou testar neste momento.

16/03/2014

Acertei! Mesmo tão longe da terrinha... :-)


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