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Folar algarvio
Folar Algarvio
Preparação
Mistura-se a farinha com a margarina, sumo, aguardente, água e o sal.
Desfaz-se o fermento numa porção de água morna. Faz-se uma cova na farinha e deita-se o fermento diluído. Amassa-se bem.
Fazem-se bolas que se estendem em circulo com o rolo, de 0,5 cm de espessura.
Barra-se uma forma redonda de alumínio com margarina.Coloca-se na forma o primeiro circulo e barra-se com margarina, açúcar e canela.
Adiciona-se os outros círculos barrando bem cada um que se coloca.
A última camada barra-se bem com margarina, canela, açúcar.
Não se deve encher a forma mais de metade pois ainda vai levedar.Deixa-se levedar aprox. 3 horas (até dobrar). Leva-se ao forno a 200º C por 1 hora
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Comentários dos membros:
Este folar é muito bom. Vale a pena experimentar. Não leva ovos o que é optimo para as pessoas que não os possam incluir nas suas refeições. Só é preciso ter paciência e um pouquinho de jeito e amor pela cozinha.
Muito bom é delicioso.