Petitchef

Folar Doce

Sobremesa
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Começar por derreter o fermento em 1,5dl de leite morno. Misturar cuidadosamente com 250 gr de farinha e deixar levedar até triplicar de volume.
  • Após esta fase juntei a restante farinha, o açúcar, a manteiga derretida, o açafrão e o restante leite e água mornos. Amassei bastante bem até que a massa ficou bem homogénea e a descolar-se facilmente das mãos e da tigela.
  • Após mais esta fase de descanso voltei a amassar muito bem a massa e dividi em duas porções mais ou menos iguais, a cada uma das quais tirei um pouco de massa para depois fazer as tiras para decorar.
  • Decorem cada folar com duas tiras de massa cruzadas. Deve agora deixar-se repousar durante mais uma hora. Imediatamente antes de ir ao forno pincelar com ovo batido, e colocar em tabuleiro levemente untado com óleo. O forno deve estar a 180ºC, e retirar o folar ao fim de 40 minutos.


Perguntas:

Gostaria de saber se esta receita de folar doce não leva ovos na massa e se posso substituir o açafrão por erva doce. Obrigado.

Resposta:

Se não existe a indicação na receita, é porque neste caso não tem ovos. A substituição de aromas podem ser sempre feitas de acordo com o gosto pessoal.

Bom dia, adorei a ideia!!! Só uma questão, vi que na lista de ingredientes mencionou açafrão, o que, me pareceu invulgar... é mesmo assim a receita?! Cumprimentos Joana

Resposta:

Bom dia, O açafrão, para além da cor dá um aroma diferente ao folar. Caso não goste pode sempre substituir por outro aromático a gosto.






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de batata doce com coco ralado
Bolo de batata doce com coco ralado
10 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Mona de páscoa, o pão doce de páscoa espanhol
Mona de páscoa, o pão doce de páscoa espanhol
8 porções
5 h 25 m
Médio
4 / 5
Receita Alfajor (biscoitos recheados com doce de leite)
Alfajor (biscoitos recheados com doce de leite)
7 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo coelho da páscoa
Bolo coelho da páscoa
16 porções
1 h 25 m
Médio
4.3 / 5
Receita Biscoito em espiral (bolachas diamantes)
Biscoito em espiral (bolachas diamantes)
4 porções
35 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Risotto de vieiras e açafrão
Risotto de vieiras e açafrão
2 porções
50 min
Médio
4 / 5

Artigos relacionados

Seleção das melhores receitas de Pão Doce Seleção das melhores receitas de Pão Doce O Folar da Páscoa: lendas e receitas O Folar da Páscoa: lendas e receitas A dica definitiva para batatas fritas ultra crocantes na Air Fryer! A dica definitiva para batatas fritas ultra crocantes na Air Fryer!

Últimos artigos

Conheça nossa fórmula detox que elimina toxinas e promove leveza ao corpo! Conheça nossa fórmula detox que elimina toxinas e promove leveza ao corpo! Tronco de Natal perfeito: 11 erros que você pode estar cometendo sem saber (e como evitá-los) Tronco de Natal perfeito: 11 erros que você pode estar cometendo sem saber (e como evitá-los) 7 aperitivos de última hora: prontos em menos de 30 minutos! 7 aperitivos de última hora: prontos em menos de 30 minutos!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto