Folar doce

Ingredientes

• 20 gr de fermento de padeiro
• 1,5 dl leite morno
• 900 gr de farinha
• 100 gr de açúcar
• 100 gr manteiga
• 1 colher rasa de açafrão em pó
• 1,5 dl leite morno + 1 dl de água morna
• 2 ovos cozidos
• 1 ovo batido para pincelar
• óleo para untar o tabuleiro