Lagosta assada com recheio de pão

Ingredientes

• 2 lagostas de 1/2 kg cada, cortadas ao meio, o fígado e as eventuais ovas reservadas
• 400 g de farinha de rosca
• 1/4 colher (chá) de alho picado fino
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 8 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Quartos de limão

Preparação

• Junte o fígado da lagosta e as ovas, se houver, com a farinha de rosca, o alho, sal e pimenta, a cebola e 2 colheres de sopa de manteiga.
• Misture bem e coloque nas cavidades do corpo das lagostas.Asse em forno pré aquecido a 200º por 15 minutos, ou até a carne ficar opaca e levemente dourada.Sirva em seguida, com os quartos de limão e a manteiga derretida restante.

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