Petitchef

Quibe assado com recheio de creme de pinole

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de carne moida

500 g de trigo para Quibe

1/2 xic de hortelã picada

1 xic de cheiro verde picadinho

Sal  a gosto

1 colher de sopa de Zattar


RECHEIO:

1 caixinha de creme de leite

4 colheres de sopa de ricota

2 colheres de sopa de pinole

1 colher de café de alho desidratado em flocos

1 colher de café de sal

Preparação

  • Deixe o quibe de molho pelo menos 4 horas e misture todos ingredientes, amassando muito bem.
  • O sal eu vou colocando e experimentando.
  • RECHEIO:
    Mistures todos os ingredientes no master e reserve.
  • Numa forma untada com margarina, coloque a metade da massa de quibe, o recheio, a outra metade da massa de quibe.
  • Já corte os quadradinhos, isso facilita muito na hora de servir.
  • Cubra com papel aluminio: 25 minutos de forno com papel, 20 minutos de forno sem papel.

Fotos

Quibe Assado com recheio de creme de pinole, foto 1Quibe Assado com recheio de creme de pinole, foto 2




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