Corte os discos de pão sírio em oito pedaços, como se fosse uma pizza e separe uma metade da outra.
Espalhe-os sobre uma forma de alumínio grande. Triture o sal grosso rapidamente no liquidificador e distribua sobre o pão.
Por fim, regue as fatias com um fiozinho de azeite e coloque os ramos de alecrim - vale picar alguns. Leve ao forno médio por 40 minutos, misturando as torradinhas do fundo para o topo a cada 10 minutos.
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