Petitchef

Focaccia com Alecrim na Máquina de Fazer Pão

Outro
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
380 Kcal
O pão focaccia já fiz várias vezes, é útil quando temos visitas pro jantar ou simplesmente para umas "tapas" (termo espanhol usado pra "tira-gosto") com queijos e vinhos. E o cheiro do alecrim na mão, quando a gente prepara, é incrível.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o preparo da massa na máquina:

1 xícara (240 ml) de água morna

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 colher de chá de sal

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de sopa de alecrim fresco ficado

3 xícaras de farinha de trigo própria para pão

1 1/2 (7 gr) colheres de chá de fermento biológico seco


Para pincelar sobre a massa:

2 colheres de azeite de oliva

1 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado

Preparação

  • Colocar os ingredientes da massa na máquina de pão na ordem indicada pelo fabricante da mesma. Selecionar função para fazer massa e ligá-la.
  • Retirar a massa da máquina de pão quando o ciclo está completo.
  • Colocar a massa em uma assadeira de 9" x 13" ou uma forma de pizza de 12 cm de diâmetro. Pressionando com os dedos, formar sulcos na massa a cada 5 cm da mesma.
  • Pincelar com o azeite de oliva restante e polvilhar com o restante do alecrim.
  • Pré-aquecer o forno a 200ºC. Cobrir a focaccia com filme plástico enquanto pré-aquece o forno.
  • Assar por 20-25 minutos. Deixar esfriar por 5 minutos antes de servir.
  • Na hora de servir, fica gostoso "mergulhando" pedaços do mesmo em um pouco de azeite de oliva misturado com sal e umas gotinhas de vinagre balsâmico.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (131g)
Calorias: 380Kcal
  • Glícidos: 63.5g
  • Gord total: 7.7g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 10.9g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Focaccia com Alecrim na Máquina de Fazer Pão, foto 1
Focaccia com Alecrim na Máquina de Fazer Pão, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/11/2016

Bom


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