Docinhos de leite ninho com nutella

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de leite Ninho
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro (ou refinado)
• 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200g)

Para o recheio e finalização:

• Nutella (ou outro creme de avelã de sua preferência)
• Leite Ninho extra para polvilhar
• *xícara= chávena

Materiais

• Tigela grande para misturar
• Colher ou espátula
• Plástico filme (opcional)
• Colher de chá para porcionar a Nutella
• Bandeja ou prato para modelar
• Luvas plásticas (opcional, para facilitar o manuseio)

Preparação

• Preparação da Massa:
  Em uma tigela grande, misture o leite Ninho e o açúcar de confeiteiro.
  Adicione o leite condensado aos poucos, misturando com as mãos ou com uma colher até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
  Caso a massa fique muito grudenta, adicione um pouco mais de leite Ninho. Se ficar seca, coloque um pouquinho mais de leite condensado.
• Recheando com Nutella:
  Pegue pequenas porções de Nutella (cerca de 1/2 colher de chá) e coloque em um prato ou bandeja forrada com papel manteiga.
  Leve as porções de Nutella ao freezer por 10-15 minutos para que fiquem firmes e mais fáceis de manusear.
  4.3. Modelagem e Finalização
• Modelagem e Finalização:
  
  Com a massa de leite Ninho, forme bolinhas pequenas e abra-as na palma da mão, criando um disco.
  Coloque uma porção congelada de Nutella no centro e feche a massa cuidadosamente, enrolando até formar uma bolinha perfeita.
  Passe as bolinhas no leite Ninho para dar o acabamento.
  Coloque os docinhos em forminhas de papel ou em uma bandeja decorativa.

Dicas e Conselhos

Sirva os docinhos em festas ou como sobremesa para acompanhar um café.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Deixe voltar à temperatura ambiente antes de servir para que fiquem mais macios.

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Perguntas

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