Salada diferente de acelga com tofu (vegana)

Name: Salada diferente de acelga com tofu (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 discos de massa para pastel; 1 cenoura média ralado no ralo grosso; 1 tomate médio picado sem pele e sem sementes; 150 g de tofu cortado em cubos pequenos; 5 colheres (sopa) de maionese vegetal

Outro

4 porções

Muito Fácil

25 min

1057 Kcal

Ingredientes

10 discos de massa para pastel
1 cenoura média ralado no ralo grosso
1 tomate médio picado sem pele e sem sementes
150 g de tofu cortado em cubos pequenos
5 colheres (sopa) de maionese vegetal

Custo estimado: 3.1€ (0.78€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte 10 pedaços de papel alumínio e amasse cada um no formato de uma pequena bola. Reserve.
Modele cada disco de massa no formato de um cone e recheie com o papel reservado para manter o formato.
Coloque em uma assadeira retangular grande (35 x 22 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve até esfriar.
Em uma tigela média, junte a acelga, a cenoura, o tomate, o tofu e a maionese. Misture e reserve.
Retire o papel alumínio dos cones e recheie com a mistura reservada. Sirva em seguida.