Salada diferente de acelga com tofu (vegana)

Ingredientes

• 10 discos de massa para pastel
• 1 cenoura média ralado no ralo grosso
• 1 tomate médio picado sem pele e sem sementes
• 150 g de tofu cortado em cubos pequenos
• 5 colheres (sopa) de maionese vegetal