Petitchef

Berinjelas empanadas no forno, mais saudável

Faça os empanados no forno sem perder o sabor e ainda mais saudável. Esta receita de berinjela empanada é bem simples e pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento. Ela fica crocante graças ao pão ralado (farinha de rosca), mas se quiser ainda mais sabor, use o queijo ralado (eu indico sem hesitação). Confira nosso passo a passo e conte-nos o que achou. Estamos no aguardo!

Acompanhamento
2 porções
5 min
20 min
Muito Fácil
203 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 0.66 (0.33€/porção)

Materiais

  • Pincel
  • Tigela

Preparação

  • Passo 1 - Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
    Lave e seque as berinjelas. Em seguida, corte-as em rodelas finas (cerca de 0,5 cm).
  • Passo 2 - Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
    Pré-aqueça o forno a 190°C.
    Numa travessa já coberta com papel vegetal (papel manteiga), coloque as rodelas de berinjela.
  • Passo 3 - Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
    Numa tigela pequena, misture o azeite e uma boa quantidade de orégano.
  • Passo 4 - Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
    Com esta mistura, pincele todas as rodelas de berinjela.
  • Passo 5 - Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
    Polvilhe agora cada uma, com o pão ralado (farinha de rosca). Use o dedo para espalhar melhor. Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos a 190°C.
  • Passo 6 - Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
    Retire do forno. Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Como conservar as berinjelas já assadas?
Coloque-as na geladeira em um prato coberto com filme plástico ou em um pote hermético por no máximo dois dias. Recomendamos aquecê-las no forno antes de consumi-las

Posso congelar ?
Não é aconselhável.

Qual o melhor corte para as berinjelas ?
Nesta receita, as berinjelas foram cortadas em rodelas, mas podemos também cortá-las em fatias. Apenas verifique o tempo de cozimento.

Como fazer a receita sem gluten?
Substitua o pão ralado (farinha de rosca) pelo queijo parmesão. O sabor será ainda melhor.

Como servir as berinjelas assadas ?
Podemos servi-las como aperitivo ou ainda um acompanhamento de carnes, aves ou peixes.

Não tenho, não gosto de berinjela, o que usar ?
Faça a mesma receita usando as curgetes (abobrinhas), batatas, cenouras, batata doce, etc. Neste caso, o tempo de cozimento será maior.

Quais temperos posso usar ?
Tudo é questão de gosto, usamos o orégano, mas podemos temperar com salsa, cebolinha ou outras ervas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 203Kcal
  • Glícidos: 23.6g
  • Gord total: 9.2g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (112g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Eletrodomésticos

Forno

Fotos

Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável - foto 2
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável - foto 3
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável - foto 4
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável - foto 5

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Donuts no forno, a versão mais saudável, sem fritura!
Donuts no forno, a versão mais saudável, sem fritura!
10 porções
3 h 45 m
Médio
5 / 5
Receita Bacalhau em papelote (mais saudável)
Bacalhau em papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Molho de iogurte saudável
Molho de iogurte saudável
4 porções
3 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Artigos relacionados

50 anos ou mais? Aqui estão os alimentos essenciais para mantê-lo em ótima forma! 50 anos ou mais? Aqui estão os alimentos essenciais para mantê-lo em ótima forma! Limpe seu forno naturalmente: 3 métodos fáceis para experimentar agora! Limpe seu forno naturalmente: 3 métodos fáceis para experimentar agora! Pizza caseira: melhor forno estático ou ventilado? Pizza caseira: melhor forno estático ou ventilado?

Últimos artigos

Os 10 alimentos mais perigosos para crianças menores de 5 anos devido ao risco de asfixia! Os 10 alimentos mais perigosos para crianças menores de 5 anos devido ao risco de asfixia! Café com leite é saudável? Entenda os efeitos da combinação no seu organismo! Café com leite é saudável? Entenda os efeitos da combinação no seu organismo! Você acorda cansado todas as manhãs? Esses 10 alimentos podem ajudá-lo a melhorar a qualidade do seu sono naturalmente. Você acorda cansado todas as manhãs? Esses 10 alimentos podem ajudá-lo a melhorar a qualidade do seu sono naturalmente.

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto