Petitchef

Receitas com Beringela

365 receitas
Receita Berinjela com gengibre! (leda)

Berinjela com gengibre! (leda)

(8 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 copo americano shoyo 1/3 de azeite 1 limão pequeno 3 colheres de água (para quebrar o gosto forte do shoyo)..opcional gengibre à gosto gergelim p...
Receita Bruschetta sem glúten e rolinhos de berinjela e abobrinha

Bruschetta sem glúten e rolinhos de berinjela e abobrinha

(4 votos) , (2) , (61)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Bruschetta sem glúten: Pão sem glúten Tomates cerejas cortados ao meio Azeitonas pretas picadas Cubinhos de tofú Manjericão fresco Alho picado Azeite ...
Receita Berinjela recheada com carne moída, queijo minas e calabresa

Berinjela recheada com carne moída, queijo minas e calabresa

(4 votos) , (1) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 300 gr de queijo minas amassado 300 gr de carne moída 1 linguiça calabreza pequena ralada Queijo parmesão ralado Salsa desidrata...
Receita Berinjela caprese

Berinjela caprese

(4 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes em rodelas 8 bolas de muzzarela de búfala cortadas ao meio 2 tomates cortados em rodelas Folhas de manjericão Sal Pimenta-do-rei...
Receita Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela

(4 votos) , (32)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 50 min
Ingredientes: Berinjelas: 2 berinjelas grandes, lavadas e cortadas e fatias finas sal e pimenta-do-reino azeite Molho Vermelho: 2 dentes de alh...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(3 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 berinjelas 2 ou 3 cebolas azeitonas verdes ou pretas salsinha e cebolinha a gosto orégano azeite vinagre pimenta do reino...
Receita Spaghetti ao molho de frango e berinjela

Spaghetti ao molho de frango e berinjela

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 200 g de frango cortado em cubos de mama 1 Grande dados de berinjela 1 cebola média, finamente picada 3 dentes de alho amassados Chilli Óleo 1 tomate...
Receita Hambúrguer de berinjela

Hambúrguer de berinjela

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 5 xícaras de berinjela picada 1/2 xícara de água 1 xícara de farinha de rosca 5 colheres de farinha de trigo 1 ¹/² cebola picada ou ralada 2 dentes d...
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Receita Berinjela tostada com alcachofra

Berinjela tostada com alcachofra

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 berinjelas médias cortadas no sentido do comprimento em fatias de 0,5cm 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (chá) de sal grosso 3 dente...
Receita Barcas de berinjela ao forno

Barcas de berinjela ao forno

(2 votos) , (1) , (127)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 Berinjelas 1/2 Kg de carne moída magra Parmesão Ralado 2 tomates s/pele e s/semente 1 xícara de farinha de rosca 1 cebola picad...
Receita Quibe de berinjela assado

Quibe de berinjela assado

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de trigo para quibe 3 berinjelas médias 700 ml de água filtrada 1 cebola 2 dentes de alho 1/2 maço de hortelã 1 pitada de pimenta síria sal a g...
Receita Surpresa de berinjela

Surpresa de berinjela

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 02 unidades de berinjelas grandes, em rodelas de 1,5cm Sal e pimenta-do-reino a gosto 0,5 Litro de caldo de legumes 01 Litro de molho de tomate fresc...
Receita Curry de berinjela

Curry de berinjela

(1 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes picadas em cubos 1 cebola grande picadinha 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 100 ml de leite de coc...
Receita Macarrão com molho cremoso de berinjela

Macarrão com molho cremoso de berinjela

(1 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela 4 dentes de alho descascados e fatiados bem fininho 2 filés de anchova 400 g de massa 1 punhado de manjericão 400 g de tomates pelados ...
Receita Berinjela rolê (lacto)

Berinjela rolê (lacto)

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela média Vinagre 300 g de ricota Sal Pimenta Cheiro-verde Azeite 600 ml de molho de tomate 150 g mussarela ralada...
Receita Fusilli integral com berinjela

Fusilli integral com berinjela

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g. de fusilli(parafuso)integral 1 berinjela grande picada 1 pimentão vermelho picado 200 g. de tomatinho cereja 4 colheres(sopa) de azeite 3 dent...
Receita Berinjela para o almoço!

Berinjela para o almoço!

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: berinjela de molho de tomate queijo parmesão azeita sal...
Receita Pappardelle com berinjela e pimentão (pappardelle con melanzane e peperoni)

Pappardelle com berinjela e pimentão (pappardelle con melanzane e peperoni)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g de massa fresca 1 berinjela pequena 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 4 filés de anchova em azeite, picados 3 colher (sopa) de azeite de o...
Receita Calzone de berinjela

Calzone de berinjela

Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Recheio 1 1/2 xíc de mussarela ralada grosso 1/2 xíc de folhas manjericão em tiras 1/4 xíc de nozes picadas 1/4 xíc de queijo parmesão ralado 7 colher...
Receita Moussaka grega, mussaca, mussaka

Moussaka grega, mussaca, mussaka

(58 votos) , (8) , (632)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 35 min
Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : ...
Receita Ratatouille, clássico da culinária

Ratatouille, clássico da culinária

(10 votos) , (2) , (183)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200...
Receita Tian provençal (de legumes)

Tian provençal (de legumes)

(5 votos) , (124)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta...
Receita Gratinado de arroz com tomate

Gratinado de arroz com tomate

(3 votos) , (139)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Base de tomate: 4 cenouras 1 cebola 1 curgete (abobrinha) 1/2 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 400 gr molho de tomate 1 col. chá sal ...
Receita Pão surpresa origami

Pão surpresa origami

(2 votos) , (49)
Aperitivo Muito Fácil 20 min
Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho d...



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