Petitchef

Receitas com Beringela

395 receitas
Receita Antepasto de beringela, oregãos e alho

Antepasto de beringela, oregãos e alho

(106 votos), (10) , (97)
Entrada Muito Fácil 10 min 3 horas
Ingredientes: • 1 Beringela grande • 1 colher de sobremesa Oregãos secos • 4 dentes Alho amassados • sal q.b • molho picante q.b • 1 colher de sopa Azeite • sumo de...
Receita Alcatra fatiada c/cebola frita, beringela empanada e salada

Alcatra fatiada c/cebola frita, beringela empanada e salada

(87 votos), (16) , (162)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 bife de alcatra 1 beringela pequena 2 claras de ovo 1/2 xícara de farinha de trigo óleo 1 tomate 2 cebolas roxas 1 cenoura alface crespa va...
Receita Patê de Berinjela

Patê de Berinjela

(80 votos), (7) , (180)
sem glúten
Outro Muito Fácil 50 min 353 kcal
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de sobremesa de sal 1 pimenta vermelha 1/2 xíc. de vinagre 1/2 xíc. de azeite 100 g de ...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(74 votos), (12) , (99)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz 4 iogurtes magros ...
Receita Beringela recheada

Beringela recheada

(74 votos), (5) , (296)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Beringelas / Berinjelas médias 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 chouriço de carne corrente 100 g de bacon 200 g de carne picada 1 ca...
Receita Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

(73 votos), (7) , (76)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 berinjelas descascadas 1/2 xícara de vinagre 1/2 xícara de azeite de oliva 4 colheres de sopa de óleo de milho 2 cebolas cortadas em fatias 3 dent...
Receita Berinjela empanada

Berinjela empanada

(69 votos), (15) , (75)
Aperitivo Muito Fácil 17 min 457 kcal
Ingredientes: 3 berinjelas de bom tamanho sal e pimenta-do-reino a gosto Para empanar: farinha de trigo 3 ovos farinha de rosca óleo para f...
Receita Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

(67 votos), (2) , (183)
Entrada Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas médias cortadas ao meio na longitudinal Sobras de perú assado da ceia de Natal qb Cebolinhas verdes picadas Parmesão ralado grosso qb...
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Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(65 votos), (11) , (64)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas descascadas e cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo de canola) 2 dentes de alho bem picados Sal e pimenta do re...
Receita Antepasto de beringela

Antepasto de beringela

(65 votos), (8) , (83)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 beringelas/berinjelas 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimentão verde médio 1 pimentão amarelo médio 1 pimentão vermelho médio Manjericão Orégano...
Receita Salteado de beringela, curgete e cogumelos

Salteado de beringela, curgete e cogumelos

(64 votos), (8) , (187)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 72 kcal
Ingredientes: cogumelos frescos 1 Berinjela 1 curgete (abobrinha) 2 dentes de alho 1 cebola pequena molho de soja açafrão (a gosto) sal (a gosto) pimenta (a...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(58 votos), (8) , (98)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz azeite sal...
Receita Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

(55 votos), (5) , (127)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Todos os ingredeitnes são a gosto. Mini cenouras, Berinjelas / Beringelas, Limões em conserva (modo de fazer na receita), Rabanete, Couve-...
Receita Berinjelas à moda japonesa

Berinjelas à moda japonesa

(53 votos), (9) , (104)
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 berinjelas grandes cortadas em fatias de 1 cm de espessura 1 maço de cheiro-verde bem picado 1 cebola grande picada em cubinhos 6 dentes de alho ...
Receita Queijo camembert c/ beringelas no polme

Queijo camembert c/ beringelas no polme

(52 votos), (9) , (96)
Entrada Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Beringelas 1 Queijo Camembert de 250g, cubos individuais 1 Molho de agrião 1 Alface pequena 1 Cebola Azeite a gosto Sal q.b. Pimenta Caiena q.b. Po...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(52 votos), (2) , (22)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 1h5m 618 kcal
Ingredientes: 3 berinjelas grandes 1 xícara chá de azeite 1 cebola grande em tiras 1 pimentão vermelho em tiras 100 gramas de uva passas brancas 100 gramas de...
Receita Beringela no forno com parmesão

Beringela no forno com parmesão

(52 votos), (7) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 145 kcal
Ingredientes: 1 beringela grande Alho q.b. Azeite q.b. Óregãos q.b. 2 tomates cortados Polpa de tomate Pão ralado Parmesão...
Receita Caponata siciliana de beringelas

Caponata siciliana de beringelas

(51 votos), (96)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 5 beringelas médias 500 gr de tomates maduros 300 gr de salsão/aipo 100 gr de azeitonas verdes ou pretas sem caroço 50 gr de alcaparras 4 colhere...
Receita Suco de berinjela para reduzir o colesterol

Suco de berinjela para reduzir o colesterol

(51 votos), (7) , (37)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 5 min 18 kcal
Ingredientes: 100 gr de beringela 70 ml de água...
Receita Codornas marinadas em vinha d'alhos com purê de berinjelas

Codornas marinadas em vinha d'alhos com purê de berinjelas

(48 votos), (6) , (37)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: Para as codornas: 02 codornas 250 ml de vinho branco seco 02 dentes de alho ervas frescas (usei Alecrim, manjerona, tomilho e louro) pimenta do reino ...
Receita Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

(45 votos), (14) , (129)
Entrada Médio 20 horas 40 min
Ingredientes: 2 berinjelas médias 50 - 80 ml de azeite de oliva 1 cebola 2 dentres de alho 1 maço de manjerição sal e pimenta gorgonzola a vontade pão italiano em b...
Receita Berinjela pratica (panela de pressão)

Berinjela pratica (panela de pressão)

(44 votos), (7) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: 3 berinjelas com a casca picadas em cubos 1 pimentão vermelho pequeno picado 1 pimentão amarelo pequeno picado 1 cebola picada 2 dentes de alho amass...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(42 votos), (8) , (7)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 5 berinjelas 1 cebola grande 1/2 pimentão vermelh0 1/2 pimentão verde 2 dentes de alho 1/2 xícara de azeitonas verdes 1 pimenta vermelha 1/2 xícara d...
Receita Salada de berinjela (vegana)

Salada de berinjela (vegana)

(42 votos), (11) , (73)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão verde grande 4 cebolas médias 1 maço de manjericão Azeitonas verd...



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