Tarte de maçãs, a receita clássica
Simples e clássica, a tarte de maçãs é a receita que nunca falha. Umas maçãs que tão bem fazem à saúde numa sobremesa tão saborosa como as tartes, só pode dar certo.
Ingredientes
Preparação
Para a compota :
Lave, descasque e corte 4 maçãs em pedaços. colocar numa panela, juntar açúcar baunilhado e um pouco de água.
Colocar ao lume/fogo médio, deixar cozer misturando de vez em quando. Quando as maçãs estiverem em compota, retire do lume. Não se preocupe se tiver alguns pedaços ainda.
Colocar a massa folhada numa forma de tarte e furar com um garfo para evitar que inche.
Espalhe a compota sobre a massa folhada.
Lave, descasque e corte as maçãs restantes em lamelas. Coloque-as sobre a compota formando círculos (veja o vídeo se precisar).
Polvilhe açúcar amarelo sobre as maçãs para caramelizar/caramelar, e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Pronta !
Dicas e Conselhos
Massa folhada : pode substituir por massa areada.
Que variedades de maçã utilizar ? : a Golden é ideal para esta receita, assim como para todas as receitas que precisem de cozedura.
Compota de maçãs : pode comprar uma já pronta ou fazer você mesmo como indicado na receita.
As lamelas de maçã : se quiser cortar as maçãs todas desde o início da receita, pense em colocar as maçãs restantes (as lamelas) dentro de um recipiente com sumo/suco de limão, para não oxidar.
Açúcar amarelo / de cana : escolhemos este açúcar para caramelizar/caramelar as maçãs, mas se preferir pode colocar geleia, nappage para tartes ou agar-agar.
Nutrição
- Glícidos: 31.2g
- Gord total: 10.3g
- Gord.sat.: 6.9g
- Proteínas: 1.9g
- Fibras: 3.1g
- Açúcar: 20.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 11
Eletrodomésticos
Perguntas
Título da receita
Comentários
Acabei de preparar esta tarte...Deliciosa!!
Acabei de o fazer deliciosooo
Viu só. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço virtual.
Que bom que gostou da receita. Um grande abraço virtual.