Tarte de maçã simples e clássica: a receita que nunca falha

Name: Tarte de maçã simples e clássica: a receita que nunca falha
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 maçãs golden; 1 massa folhada; 2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado (1 saqueta de 7,5 gr); 1 colher de sopa de açúcar amarelo / de cana; um pouco de água

Sobremesa

Muito Fácil

55 min

233 Kcal

Simples, clássica e deliciosa, a tarte de maçã é aquela receita fácil que nunca decepciona. Combinando o sabor suave das maçãs assadas com o toque crocante da massa folhada, essa sobremesa caseira conquista todas as gerações. Com aquele perfume irresistível saindo do forno, ela é perfeita para quem busca um doce reconfortante e cheio de tradição. Seja para um lanche da tarde, um almoço em família ou como uma torta de maçã tradicional de domingo, essa receita é sucesso garantido!

Ingredientes

7 maçãs golden
1 massa folhada
2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado (1 saqueta de 7,5 gr)
1 colher de sopa de açúcar amarelo / de cana
um pouco de água

Custo estimado: 4.24€ (0.53€/porção)

Preparação

Preparação25 min

Cozedura30 min

Para a compota :
Lave, descasque e corte 4 maçãs em pedaços. colocar numa panela, juntar açúcar baunilhado e um pouco de água.
Colocar ao lume/fogo médio, deixar cozer misturando de vez em quando. Quando as maçãs estiverem em compota, retire do lume. Não se preocupe se tiver alguns pedaços ainda.
Colocar a massa folhada numa forma de tarte e furar com um garfo para evitar que inche.
Espalhe a compota sobre a massa folhada.
Lave, descasque e corte as maçãs restantes em lamelas. Coloque-as sobre a compota formando círculos (veja o vídeo se precisar).
Polvilhe açúcar amarelo sobre as maçãs para caramelizar/caramelar, e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Pronta !

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FAQ ❓

É possível substituir a massa folhada em uma torta de maçã?

Sim, em uma receita de torta de maçã caseira, a massa folhada pode ser substituída por uma massa sablée, para um resultado mais macio e levemente adocicado. Essa variação é ideal se você estiver usando um creme para torta de maçã ou uma compota de maçã: ela oferece mais firmeza e um toque de confeitaria muito apreciado. Cabe a você escolher conforme a textura e o sabor desejado.

Qual é a melhor maçã para uma torta de maçã?

A maçã Golden é a mais recomendada para uma torta de maçã fácil. Sua textura fica bem macia ao assar, o que resulta em uma torta suave e cremosa. Ela combina tanto com uma base de compota caseira quanto com uma simples cobertura de fatias, mantendo-se levemente doce sem ser excessivamente ácida.

É possível usar compota industrializada em uma torta de maçã?

Sim, você pode usar uma compota de maçã industrializada em uma receita simples de torta de maçã. Certifique-se de escolher uma versão sem pedaços e com pouco açúcar, para ter mais controle sobre o equilíbrio do doce. Claro que uma compota caseira trará mais sabor e naturalidade, especialmente se for levemente aromatizada com baunilha ou canela.

Como evitar que as maçãs escureçam antes de assar?

Se você preparar as fatias de maçã com antecedência, mergulhe-as em uma tigela com um pouco de suco de limão. Isso evita a oxidação e impede que escureçam antes de cobrir sua torta de maçã caseira. É uma dica simples e eficaz para ganhar tempo sem comprometer a aparência do doce.

Por que usar açúcar mascavo em uma torta de maçã?

O açúcar mascavo é frequentemente escolhido para polvilhar sobre as maçãs antes de assar, pois ele carameliza levemente e dá uma bela cor dourada ao topo da torta. É uma dica comum nas receitas de torta de maçã fácil!

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 233Kcal

Glícidos: 31.2g
Gord total: 10.3g
Gord.sat.: 6.9g
Proteínas: 1.9g
Fibras: 3.1g
Açúcar: 20.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Informação nutricional para 1 dose (164g)

Vegetariano

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Pode-se congelar

Conservar na frigorífico/geladeira

PetitChef_PT

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Comentários

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4.5/5, 121 votos 15 comentários

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alexandra2025

04/02/2026

Fiz de véspera para um almoço de domingo e fez sucesso com gelado de baunilha
Na compota pus dia sementes de cardamomo

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

Resposta PetitChef_PT:

Que ótimo saber que fez sucesso! As sementes de cardamomo na compota são uma ideia maravilhosa para dar um toque especial. Gelado de baunilha combina mesmo perfeitamente. Continue arrasando na cozinha!