Petitchef

Tarte de maçãs, a receita clássica

Sobremesa
8 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
233 Kcal
Simples e clássica, a tarte de maçãs é a receita que nunca falha. Umas maçãs que tão bem fazem à saúde numa sobremesa tão saborosa como as tartes, só pode dar certo.

Ingredientes

Número de doses: 8
7 maçãs golden


2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado (1 saqueta de 7,5 gr)

1 colher de sopa de açúcar amarelo / de cana

um pouco de água

Preparação

  • Passo 1 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Para a compota :
    Lave, descasque e corte 4 maçãs em pedaços. colocar numa panela, juntar açúcar baunilhado e um pouco de água.
  • Passo 2 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Colocar ao lume/fogo médio, deixar cozer misturando de vez em quando. Quando as maçãs estiverem em compota, retire do lume. Não se preocupe se tiver alguns pedaços ainda.
  • Passo 3 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Colocar a massa folhada numa forma de tarte e furar com um garfo para evitar que inche.
  • Passo 4 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Espalhe a compota sobre a massa folhada.
  • Passo 5 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Lave, descasque e corte as maçãs restantes em lamelas. Coloque-as sobre a compota formando círculos (veja o vídeo se precisar).
  • Passo 6 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Polvilhe açúcar amarelo sobre as maçãs para caramelizar/caramelar, e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
  • Passo 7 - Tarte de Maçãs, a receita clássica
    Pronta !

Video

YouTube

Fotos

Tarte de Maçãs, a receita clássica, foto 1Tarte de Maçãs, a receita clássica, foto 2Tarte de Maçãs, a receita clássica, foto 3Tarte de Maçãs, a receita clássica, foto 4

Observações:

Massa folhada : pode substituir por massa areada.

Que variedades de maçã utilizar ? : a Golden é ideal para esta receita, assim como para todas as receitas que precisem de cozedura.

Compota de maçãs : pode comprar uma já pronta ou fazer você mesmo como indicado na receita.

As lamelas de maçã : se quiser cortar as maçãs todas desde o início da receita, pense em colocar as maçãs restantes (as lamelas) dentro de um recipiente com sumo/suco de limão, para não oxidar.

Açúcar amarelo / de cana : escolhemos este açúcar para caramelizar/caramelar as maçãs, mas se preferir pode colocar geleia, nappage para tartes ou agar-agar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 164g
Calorias: 233Kcal
  • Glícidos: 31.2g
  • Gord total: 10.3g
  • Gord.sat.: 6.9g
  • Proteínas: 1.9g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 20.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

quadros, 26/12/2018

Bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

frederico, 25/11/2018

Bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

Sandrina, 26/09/2017

Fácil e deliciosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado Sandrina. Um grande abraço. :D

10/10/2016

Fantástica

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
30/12/2018

Mto boa!

jose carlos, 28/12/2018

Muito fácil e muito gostosa .adorei.

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

10/10/2016

Facil e muito boa


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Tarte tatin, clássico da culinária francesa
Tarte tatin, clássico da culinária francesa
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Tarte de queijo camembert e maçã
Tarte de queijo camembert e maçã
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tarte de figos (receita fácil)
Tarte de figos (receita fácil)
7 porções
1h30m
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Tarte de maçãs de rosas
Tarte de maçãs de rosas
5 porções
30 min
Difícil
4.5 / 5
Receita Tarte fina de maçãs
Tarte fina de maçãs
8 porções
45 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Tarte tatin com maçãs
Tarte tatin com maçãs
8 porções
1 hora
Muito Fácil

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Durante o inverno costuma..
Voto