- tirar a pele e cortar 3 maças em bocadinhos - colocar a maçã num tacho juntamente com a agua,acucar,raspa de 1/4 do limão e uma pitada de canela - deixar a cozer ate as macas estarem quase cozidas e depois passar com a varinha mágica - enquanto as macãs cozem vai se estendendo a maca ate esta ter mais ou menos 1 cm de espessura - colocar a massa numa tarteira e colocar o recheio de maça - despelar e cortar em fatias as restantes maçãs e cobrir a tarte com estas - derreter manteiga e pincelar a tarte - polvilhar a tarte com acucar e canela - levar ao forno a 180º durante 45 minutos
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