Misturar os ingredientes secos. Juntar a manteiga e fazer migas com a ponta dos dedos. Juntar a gema e a água e misturar até que fique homogéneo. Refrigerar a massa envolta em film por 1 hora. Estender a massa e forrar uma tarteira de 23 cm de diâmetro.
Picar a massa com um garfo, tapar com film e refrigerar 2 horas no mínimo ou toda a noite. Pré-aquecer o forno a 200ºC. Tapar a massa com papel de alumínio e espalhar algumas leguminosas ou pesos sobre o papel. Cozer por 15 minutos. Retirar o papel de alumínio e cozer por mais 5 minutos.
Baixar a temperatura do forno para 170ºC. Tirar do forno a massa e espalhar o chocolate ralado por cima.
Açúcar em pó para polvilhar. Misturar o sumo, a raspa e o açúcar e bater até que este se dissolva. Incorporar os ovos e a nata enquanto bate até que fique homogéneo.
Verter o recheio sobre a base da tarte e levar ao forno por 50 minutos ou até que o recheio esteja coalhado. Retirar a tarte do forno e deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
Está um bocado confusa na ordem, mas de resto é extremamente fácil, económica e apetecível! Agora vamos ver como me correrá, porque cometi um erro na preparação da base!!
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Comentários dos membros:
Está um bocado confusa na ordem, mas de resto é extremamente fácil, económica e apetecível! Agora vamos ver como me correrá, porque cometi um erro na preparação da base!!
Muito bom