Petitchef

Licor de pessego

Bebida
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
cascas de pessego q.b.

meio litro de aguardente de lavrador

meio litro de água

meio kilo de açúcar

Preparação

  • Lavar as cascas dos pessegos com um pouco de aguardente. Depois enfiar uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as mesmas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 2 semanas.
  • Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar.
  • Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos.
  • Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas, fechar bem fechado.
  • Convém que fique mais uns dias para ganhar mais sabor.





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