Sobremesa gelada de pêssego e nata
Esta sobremesa é fácil e rápida de preparar, ideal para os dias de Verão.
Ingredientes
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Preparação
- Escorrer a calda do pêssego para uma tigela e reservar.
- Laminar o pêssego.
- Preparar a taça para servir a sobremesa, que deve ser pouco profunda, mas comprida ou larga. Demolhar os biscoitos de champanhe na calda do pêssego e colocá-los no fundo da taça. Por cima, colocar a maior parte do pêssego laminado, deixando algum à parte para enfeitar o gelado no final.
- Bater bem as natas com algumas colheres de açúcar a gosto; de seguida, colocá-las por cima do preparado anterior.
- Enfeitar com o pêssego restante e levar ao frigorífico. Servir muito fresco.
