Sobremesa gelada de pêssego e nata

Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 2 pacotes de natas
• 1 pacote de biscoitos de champanhe
• açúcar Q.B.

Preparação

• Escorrer a calda do pêssego para uma tigela e reservar.
• Laminar o pêssego.
• Preparar a taça para servir a sobremesa, que deve ser pouco profunda, mas comprida ou larga. Demolhar os biscoitos de champanhe na calda do pêssego e colocá-los no fundo da taça. Por cima, colocar a maior parte do pêssego laminado, deixando algum à parte para enfeitar o gelado no final.
• Bater bem as natas com algumas colheres de açúcar a gosto; de seguida, colocá-las por cima do preparado anterior.
• Enfeitar com o pêssego restante e levar ao frigorífico. Servir muito fresco.

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