Doce de framboesa

Name: Doce de framboesa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 gr de framboesas; 300 gr de açúcar

Outro

Médio

40 min

172 Kcal

Ingredientes

400 gr de framboesas
300 gr de açúcar

Custo estimado: 5.1€ (0.64€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Lave bem as framboesas e remova as partes danificadas.
Coloque as framboesas num tacho e junte o açúcar, mexa e deixe repousar uns minutos para libertarem um pouco de sumo.
Coloque o tacho em lume brando e mexa frequentemente até atingir o ponto de compota.
Para ver o ponto da compota eu coloco um pouco num prato e deixo arrefecer um pouco, passo o dedo pelo meio e se formar uma estrada está no ponto.
Depois de pronta coloque a compota em frascos esterilizados ainda quentes, feche bem e coloque os frascos de pernas para o ar até arrefecer.