Petitchef

Compota de abrunhos e ameixa

Outro
4 porções
20 min
90 min
Médio
As ameixas vieram cá para casa para um licor, mas como não eram muito doces, tiveram outro fim... um doce, muito rico em cor e em sabor !

Ingredientes

4

Preparação

  • Descascar as ameixas e cortar em pedaços pequenos. Juntar o açúcar e as especiarias e deixar repousar cerca de meia hora.
  • Levar ao lume, brando porque têm tendência a deitar fora durante a fervura. Deixar cozer durante 1h a 1h30.
  • Este doce ficou com uma consistência tipo marmelada, e com um sabor algo cítrico... diferente mas agradável!

Perguntas:



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