Compota de ameixa com bolinha vermelha

Outro
6 porções
Muito Fácil
50 min
201 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Misturar a fruta com o açúcar e levar ao lume mexendo até dissolver todo o açúcar.
  • Deixar ferver em lume brando, mexendo de vez em quando e retirando a espuma que se forma à superfície, até ter a consistência certa.
  • Para saber se está na consistência certa ponha uma colher de doce num prato, deixe arrefecer e passe o dedo, se o doce enrugar está no ponto certo.
  • Coloque num frasco escaldado e seco, tape e vire de "pernas para o ar" para criar vácuo, mas não os deixe arrefecer assim (10-15 minutos está bom).

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 201Kcal
  • Glícidos: 48.2g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.6g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 47.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (109g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
ameixinhaAmeixinha

Perguntas

Ola, bom dia... Fiz a receita mas não retirei a espuma que se ia formando, será por essa razao que ficou tão ácida? já agora porque se deve tirar a espuma? obrigado

A espuma faz a compota ficar mais ácida.

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: