Petitchef

Compota de ameixa com bolinha vermelha

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
201 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
400 gr de ameixa descascadas e descaroçadas

250 gr de açúcar

1 pau de canela

Preparação

  • Misturar a fruta com o açúcar e levar ao lume mexendo até dissolver todo o açúcar.
  • Deixar ferver em lume brando, mexendo de vez em quando e retirando a espuma que se forma à superfície, até ter a consistência certa.
  • Para saber se está na consistência certa ponha uma colher de doce num prato, deixe arrefecer e passe o dedo, se o doce enrugar está no ponto certo.
  • Coloque num frasco escaldado e seco, tape e vire de "pernas para o ar" para criar vácuo, mas não os deixe arrefecer assim (10-15 minutos está bom).

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (109g)
Calorias: 201Kcal
  • Glícidos: 48.2g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.6g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 47.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Fotos

Compota de Ameixa com bolinha vermelha, foto 1
Compota de Ameixa com bolinha vermelha, foto 2

Perguntas:

Ola, bom dia... Fiz a receita mas não retirei a espuma que se ia formando, será por essa razao que ficou tão ácida? já agora porque se deve tirar a espuma? obrigado

Resposta:

A espuma faz a compota ficar mais ácida.






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Compota de ameixa com vinho do porto na bimby
Compota de ameixa com vinho do porto na bimby
8 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Compota de ameixa na mfp
Compota de ameixa na mfp
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Compota de maçã tradicional
Compota de maçã tradicional
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Compota de ameixa vermelha
Compota de ameixa vermelha
3 porções
2h10m
Médio
4 / 5
Receita Manjar de coco com calda de ameixa
Manjar de coco com calda de ameixa
10 porções
2h55m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto