Doce de ameixa com pinhões perfumado com cardamomo

Ingredientes

• 1 Kg de ameixas
• 500 g de Açúcar
• 50 g de Pinhões
• 1 colher (chá) Cardamomo

Preparação

• Lavar bem as ameixas, corta-las em pedaços e retirando o caroço.
• Coloque as ameixas no copo da bimby e triture tudo um pouco na vel. 5. não triturei muito para depois sentir os pedacinhos da fruta.
  Adicione o açúcar. Programe 30 min. Vel. 1, Temp. 100º.Terminado o tempo achei que estava muito liquido.Programei mais 20 min. Vel. 1, Temp. 100º.
• Terminado o tempo programei 10 min. Vel. 1, Temp. Varoma sem o copinho na tampa mas com o cesto a tapar o buraco para evitar salpicos.Juntei os pinhões e envolvi-os no doce.

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