Petitchef

Compota de ameixa com vinho do porto na bimby

Outro
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
208 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de ameixa sem caroço (mas com pele)

350 g de açúcar branco

1 colher de sopa de vinho do porto ( 5 g)

1 pau de canela

Preparação

  • Descaroçar as ameixas e coloca-las no copo da bimby juntamente com o açúcar.
  • Triturar entre 5 a 10 segundos na vel. 5, consoante gostar de sentir pedaços ou não.
  • Acrescentar o vinho do porto e o pau de canela e programar 30 minutos, temp 100, vel 1.
  • Depois programar mais 35 minutos, temperatura varoma, vel 1, sem copinho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 109g
Calorias: 208Kcal
  • Glícidos: 49.8g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 49.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:

Bom dia! Fiz esta receita ontem mas a compota saiu muito densa e espessa. É normal? Já fiz a de pêssego na bimby e não fica assim. O tempo que está escrito de cozedura são 30 + 35 min, certo? Se calhar escapou-me alguma coisa.

Resposta:

Bom dia! A compota depois de fria fica mais espessa sim, não fica tipo papa. De qualquer modo, acho que pode depender se a ameixa é daquelas mais sumarentas ou não. Os tempos na bimby acabam por diferir um pouco nisso, em compotas e coisas que engrossem como leite creme (que já fiz a mesma exacta receita em 10 minutos e em 40 minutos!)



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Comentários dos membros:

29/08/2016

Acrescentei a casaca de limão.
Muito boa mesmo

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