Ingrediente Kiwi

À primeira vista, o kiwi pode parecer um fruto desinteressante devido ao seu aspecto pouco atrativo e ao seu caráter ácido. No entanto, este alimento traz inúmeras vantagens a quem o consome, sendo muito rico em vitaminas e em sais minerais que lhe conferem propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas. Este é ainda rico em potássio, ajuda a controlar a pressão arterial e reforça o sistema imunitário. É uma excelente fonte de fibras, ajudando a regularizar o intestino grosso. Com uma concentração elevada de vitamina C, este fruto é indispensável na alimentação diária. Apresenta pele castanha, com "pelos" e a sua polpa é verde escura. A forma como as sementes pretas estão distribuídas na polpa permite que seja um elemento muito versátil em decoração de pratos.