Bolo de kiwi (isa)

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 1 pacote de natas (creme de leite)
• 3 a 4 kiwis
• 100 ml de óleo
• 1/2 saquinho de fermento
• açúcar em pó para polvilhar

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 200ºC.
• Num recipiente, colocar a farinha, o açúcar, os ovos, o fermento e o óleo e misturar muito bem.
• Acrescentar os kiwis previamente descascados e cortados em cubos. Envolver.
• Num outro recipiente, bater as natas até endurecerem e juntá-las ao preparado anterior delicadamente.
• Apesar de usar uma forma de silicone, barrei-a e enfarinhei-a um pouco.
• Meter a massa e levar ao forno até cozer.
• Deixar arrefecer um pouco antes de retirar da forma e polvilhar depois com açúcar em pó.
• Acompanhamento:
  Com tantos kiwis, aproveitei para fazer uma redução de fruta e açúcar para acompanhar o bolo.

Perguntas

Título da receita

Comentários