Bolo de kiwi

Ingredientes

• 4 ovos
• 250 gr. açúcar
• 250 gr. de farinha trigo com fermento
• 150 ml óleo
• 250 gr. kiwis (3 kiwis médio)
• 1 colher chá de fermento em pó

Kiwi:

• Um kiwi médio pesa cerca de 90 gr

Preparação

• Juntar os ovos, o açúcar, o óleo, os kiwis descascados e passar a varinha mágica (mixer) para triturar tudo.
  Entretanto juntar a farinha, o fermento e bater 3 minutos com a batedeira.
• Colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.
  Demorou cerca de 35 minutos a cozer (faça o teste do palito).

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